o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - ifsp campus São Roque é uma autarquia federal de ensino, fundada em 29/12/2008. a sua função é formar profissionais desde o ensino técnico integrado até a ensino superior. o Instituto conta com laboratórios equipados e específicos para ministração de aulas práticas aos cursos de alimentos, biologia, gestão ambiental e enologia, sendo o interesse da Instituição na empresa SoloStocks nos equipamentos e materiais para os laboratórios.